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自動車保険配布スキンパーツ1 おフランス!?

おはようございます。
こんな早い時間から更新といえば、弁当!?
いいぇ、まずは夕飯の方から溜まらないうちにUPしちゃいます(笑)
弁当はその後で~~

くっだらないタイトルですが、原因はコレ↓
b0072199_750677.jpg+鮭の白ワイン蒸し?
+サラダパスタ
+セロリとトマトのコンソメスープ

なんかデカイ皿に
ちまっと主菜が・・・
まるでフランス料理みた~い♪
っとおどけてみせましたが
想像以上にできた物が少なくて
こんなことになっちゃいました。

タイトル?がついてるのは
途中から創作っぽくなったため
本来のレシピに出てる
タイトルをつけるのはおこがましくて。

本当は、パン粉を付けて、こんがり焼ける感じのレシピ。
以前一度作って、結構美味しく出来たのですが
今回はパン粉がなかったことに
材料を切ってから気付きまして・・・

もう切っちゃったし、変更はできな~~い!ということで
ただの白ワイン蒸しになっちゃいました。

オリーブオイルでニンニクとパン粉を炒めて一度取り出して
サラダ油で鮭やきのこ類を炒めた後、白ワインを入れて
汁気がなくなったらパン粉を戻して一緒に炒める・・・

パン粉がないので、オリーブオイルでニンニクを炒めて
そこに鮭を入れて両面焼きつつ、玉ねぎとしいたけをプラス。
ざざっと炒めてから、白ワインをカップ1/4くらい注いで
汁気・・・気にせず弱火にして蓋して、そのまま蒸しちゃえ♪

で、出来上がったのが写真の子です。
蒸したから?なんだか少ない見た目になっちゃったわけです。

けど、味も白ワインのせいでおフランスっぽいし?
むしろぴったりじゃん☆てことで、多めに見ておきましょう。

スープは適当な創作です。
セロリの入ったスープってなんか美味しかったよな~~っと思って
ついでにプチトマトも入れてみちゃった次第です。

セロリの葉っぱも一緒に入れて
香り豊かなスープになりました。

トマトが入ると優しい味で、美味しかったと思います^^


b0072199_7591853.jpgこちらは昨日のご飯です。

+生姜焼き風炒め物
+カボチャのサラダ
+ワカメとトマトの味噌汁

ただの生姜焼きじゃ、
また前日のオフランスみたく
量が少なかったらどうしよう!
なぁんて思いがよぎり
玉ねぎやらピーマンを足して
たっぷりボリュームおかずに。

ちょっと卵を添えてみたら
すごい豪華に見えちゃった♪
プチトマトも置いてみて
見た目も可愛く・・・

って何を遊んでるのか・・・(笑)
味は生姜焼きなので
問題なく美味しかった♪

けど、やっぱりピーマンだらけなのは
ちょっと苦しかったです(^^;

旦那さんが、家の中が吉牛みたいな匂いがする、と。
なんのこっちゃ~?って感じですが、
生姜焼きの匂いが、それっぽく思えたらしいです。

豪華~~♪なのは良かったのですが
夕方からどうもお腹が空いちゃって、間食しまくってしまったため
夕飯もしっかり食べたら苦しくて・・・
旦那さんの帰りがいつもより1時間遅くずれるので
そこに身体の調子を合わせるのが、結構大変です(^^;

朝とお昼、食べる時間ずらしてるんだけどなぁ~~
なんとか工夫して間食しまくりを避けたいところです。


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by sos-ayayan | 2008-05-05 08:09 | 今日の夕飯 | Comments(2)

自動車保険配布スキンパーツ1 オトナって。

今日は成人式ですねぇ。
自分のことを思うと随分前にやったな~なんて
すっかり過去の話になっちゃいますが・・・

成人=大人になるってことだけど
はて、自分は大人なのかな?と思うと
大人です!って自信持って言えないような・・・(^^;

そもそも「大人」ってどういうことをいうんですかね。

年齢、色々な許可、社会に出る・・・
ものさしを考えると、まぁ色々あるかと思いますが
あややん的に大人だなぁ~と思う人の例が1つだけあるんです。

スタバやドトールなどなど、カフェに一人でいる人。

一人で堂々と入って、
本を読んでいたり、なにやらメモを作っていたり
過ごし方は様々だと思いますが
なんでか昔から、そういう人を見ると「大人だなぁ」って感じてました。

で、自分はどうかといえば、どうも出来ないんですよね(^^;
待ち合わせで早く着いちゃった(滅多にないけど・・)時、
仕方なく入る・・ってので何度か経験はあるのですが

入店からおどおど。
注文でおどおど。
席決めるのにおどおど。
席についてもおどおど。
途中トイレに行きたくなったら最悪。
もちろん、返却もおどおど。
お店を出るのもおどおど。

なんと情けない!!(笑)
もっと、颯爽とかっこよくやってみたいもんです。
基本寂しがり屋のようで、そもそも「一人でいる」ってのが苦手なのか。。
だから、カフェに一人で堂々と入れる人を尊敬してます。
あの人たちこそ、オトナです。あぁかっこよし。

とまぁ、そんなオトナ談義はこれくらいにして。
お正月のいつだかに一度だけ豪華な夕食をしたので
それだけ紹介してみます。

b0072199_12391217.jpg

豪華な分厚いステーキ肉がメインです。
こんなお肉、自宅で食べるなんて
きっとこれが最初で最後のような気がします。

年末に、義父母から頂きました。
今年はあややんの体調もあったので、どちらの家にも行けず
変わりに(?)と、くれました。
この日特別に半額で売ってたんだそうな。

で、当然肉好きあややんとしては、食べたくて食べたくてしょうがない。
でも、食べた先の苦しさは目に見えてわかってます。。。

それでも、この肉を食べたい一心で頑張りました。

めぬ~は・・・

+牛ステーキ ほうれん草の付け合せ
+フライドポテト
+カボチャのスープ

ポテトは冷凍ものですが、他は作りました。
かぼちゃは、冷蔵庫で痛みかけて
泣き叫んでいたので、大急ぎで救出。

旦那さんが、スープとか出来ないのかな?
なぁんて言うもんだから、張り切っちゃったよ・・・

小さめに切ったカボチャと玉ねぎ。
焦げないように注意して、しんなりするまで炒めてから煮込み開始。
柔らかくなったら、味噌こし器(笑)ですりつぶして再び煮込み。
さらに牛乳を入れて煮込み。
でもってクリスマスん時にホイップして
余ってた生クリーム(冷凍してました)を入れて煮込み。

かなりの時間をかけて、なかなかそれらしいスープができました。
結構本格的っぽくないですか!?(^^;
休み休みやったけど、さすがに腰が痛くて疲れた・・・orz

それからステーキは、できるだけサッパリ食べようと思い
大根おろしにゆずポン酢をかけて和風タレを作りました。
これが予想以上に美味しい!
おかげで、希望通りサッパリ食べられて良かった><

こんな分厚い肉、当然焼いたこともないので加減が分からない!!
とりあえず、ミディアムレアを目指して焼き始め、
両面焼き色をつけてから、おしゃれにワインとかかけてみて
あとはちょっぴり蒸し焼きに。

すると、まぁびっくり!
ものすごい柔らかくて美味しい按配に焼けたのですよ。
あまりに絶妙だったもんだから、追加で写真をパチリ。
b0072199_1250451.jpg

まさにミディアムレアっぽい感じしませんか?!
我ながら、大満足な焼き加減でした。

で、これ全て食べれたのか?と言えば、食べました。
美味しく思えたのは2切れ・・頑張って3切れまで。
それ以降は肉とあややんとの戦いのようでした。

一切れ食べるごとにため息。
虚空を見つめて、「気持ち悪くない気持ち悪くない」と呟き。。
もう一切れ食べて、また絶句・・・

そんなことしながら食べるあややんをよそに
目の前では旦那さんが、ものすごーーーく美味しそうに食べてます。

悔しい。

なんとしても食べてやる><

結局。
色んな感情が重なって、完食。ごちそうさまでした。

美味しかったはずだけど、
今となっては、苦しかった・・・としか出てこないです。。

あぁ、一生に一度かもしれないお肉だったのに・・・(涙)

食べ終わったあややんがどんな状態だったかは、押して知るべし。
もう、あんな無茶するのはやめよう・・・


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by sos-ayayan | 2008-01-14 13:01 | 今日の夕飯 | Comments(6)

自動車保険配布スキンパーツ1 また連続v

昨日UPをサボったので、2日分出します。

前回は失敗続きだったけど、
今回はそんな恐ろしいことにはならず、かな。

b0072199_1320861.jpgまず1つ目のめぬ~ぅ

+マグロ丼
+和風サラダ
+玉ねぎ&じゃがいもの味噌汁

和風で責めてみました♪
少なめかも?と思って
旦那さんの丼は、
丼のふちぎりぎりまで
ご飯を詰め込んであげましたv

サラダは
豆腐、わかめ、ツナ、レタス
が入ってます~。
ゆず香味ドレッシングで
美味しくサッパリ食べられました。

b0072199_13231649.jpg2つ目のめぬ~

+トマトと鶏肉の炒め物
+マカロニサラダ
+昨日の味噌汁

今度はイタリアン風?です。

炒め物は、
オリーブオイルとにんにく
それに塩コショウだけの味付けです。

レシピはトマトと鶏肉だけだけど
玉ねぎも入れたら、ボリュームUP。

さらに、しっかり火を通して
柔らかく出来るようにと、
少し蒸し焼きにしたら
水分が結構でて
そこにトマトを足したら
いい具合にスープ煮みたいに。

そのスープをご飯にかけると
イタリアンリゾットみたいで、かなり美味しい!

当然スープだけ残るので
今日のあややんの適当昼ご飯用に採用決定!!

せっせとタッパーに入れて冷蔵庫に入れました♪
そして、この記事書きながら食べてたり・・・
お行儀悪くてすみません(>_<)


さて、今日はご飯作りませんよ~
旦那さんの実家へ向かいます。

と言っても、旦那さんは夏忙しくて、
毎週休みなハズの火曜も今日は出勤。
これから隔週1の休みだなんて、まぁ可哀相。
代休がもらえるといいね><

ってところなので、旦那さんが帰ってきてから行きます。

なんでも、家族みんな集めて中華を食べに行くんだとか。
おばあちゃんのために。
おばあちゃんの元気のためなら、頑張りましょう、と。
そんなところです~
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by sos-ayayan | 2007-07-31 13:39 | 今日の夕飯 | Comments(4)

自動車保険配布スキンパーツ1 溜めちゃった~

連休は、台風に地震に、日本列島大荒れでしたね。
地震の日、新潟を初め、東海&近畿、北海道(だったかな?)まで
あちこち、揺れてる速報が入って
もちろん、うちも揺れて
なんだか、この国大丈夫かな・・・とか
壮大な不安を感じちゃったりしました。。

特に、新潟在住のお友達がとっても心配ですが・・・
無事が確認できたので、ほっと一安心。
でも、何もできないのがもどかしいです。
頑張ってっていう言葉の無力さがなんとも。。
早く元の生活が出来るようになることを、お祈りしています。

んで、そんな連休中のご飯を全然UPしていなかったので
一気にどばっといきます!
(全然前フリと関係ないの、お許しください(^^;)

長くなっちゃうので、moreに続けます~

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by sos-ayayan | 2007-07-18 14:05 | 今日の夕飯 | Comments(2)

自動車保険配布スキンパーツ1 こ、これは・・・!

昨日と今日のご飯を一緒に更新。
メインは今日のお汁です。
あややんと旦那さん的には、
意外な組み合わせの汁物でした。
どんなものなのか、お楽しみに・・・。

b0072199_19362534.jpgまずは昨日のめぬ~

+豆乳鍋の雑炊
+鮭とキャベツのマヨチーズグラタン
+大根と白菜の味噌汁

以上でした。

鮭のは、今まで何度も作ってきたもの。
ただし、今回作るまで、
アルミホイルのお皿で作ってました。

オーブンに入れるサイズのお皿がなくて
アルミホイルをガシャガシャ言わせながら
即席でつくったお皿に入れて
オーブンで焼いていたんですよね。

初めて丁度いいお皿に乗せて
作ることができましたが
こうしてみると、ちょっとお上品?
いい感じに出来上がったみたいです。

味もばっちり♪
見た目だけだと、若干少なそうにもみえるけど、
食べてみたら、結構満腹。
旦那さんも同じく、で程よい夕飯になりました^^

そして、今日のめぬ~がこちら。

+スパゲティミートソース
+ポテトサラダ
+ミルクみそ汁

以上です。

写真はmoreにて。

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by sos-ayayan | 2007-02-09 19:58 | 今日の夕飯 | Comments(4)

自動車保険配布スキンパーツ1 あらびあ~ん。

b0072199_20474355.jpgやっと普通の食事になってきたような・・・
でもなんか違うような・・・?
今日はマ・マーが大活躍。

そんなわけで、
今日はもったいぶらず、
写真からお見せします♪

めぬ~

+スパゲティアラビアータ
+おさつのバター醤油炒め
+キャベツのコンソメスープ

以上、イタリアンなめぬ~?です。


初めて試すアラビアータソース。
というか、ダイエーで初めて見かけた
マ・マーのアラビアータ。

お手軽レトルトソースって、
大抵のものが
、トマトソース、きのこ系の和風ソース、
ミートソース、たらこソース。
こんな感じのものが多いですよね。

ちょっとリッチになると、色々あるのですが・・・

そんな中、マ・マーのアラビアータは
珍しいのではないのでしょうか。
と、勝手に珍しがっています。

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by sos-ayayan | 2006-11-30 20:58 | 今日の夕飯 | Comments(2)

自動車保険配布スキンパーツ1 しろーい。

昨日の辛そうな色から一転。
今日は真っ白な食卓です。

めぬ~

+スパゲティカルボナーラ
+コールスローサラダ

これだけだったりします。

カルボナーラは、以前自分で作って失敗だったので
今回は、無難にレトルトを使いました。

やっぱりレトルトはいーですね。
ラクチンだし、おいしいし、
量も丁度でお安く済みます。

スパゲティがレトルトなので
サラダは少し頑張りました。

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by sos-ayayan | 2006-11-12 19:40 | 今日の夕飯 | Comments(2)

自動車保険配布スキンパーツ1 お久しぶりです。

なんともハードな日々。
ブログ更新も久しぶり、ご飯作るのも久しぶりです。

・・・とはいっても2日くらいですが。。
洗い物もたまりまくり、
家の中は、汚れた洗濯物とキレイに洗い終わったものと
ぐちゃぐちゃに入り乱れて、ヒドイ状態です。

仕事のハードさに加え、
火曜は旦那さんの実家での気疲れ
今日もやっと台所に立てたものの
頭痛が止まないのでフラフラしてます。。

なんとか作り上げためぬ~

+鶏肉と玉ねぎのトマト煮
+ポークローフのチーズ焼き
+キャベツとトマトのコンソメスープ

以上、若干洋風なめぬ~です。

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by sos-ayayan | 2006-10-05 22:05 | 今日の夕飯 | Comments(6)